In dieser Lernsituation erfolgt am Beispiel der ökologischen Milchproduktion die Berechnung der Direktkostenfreien Leistung in der ökologischen Tierhaltung. Sie ist verknüpft mit der Lernsituation „Milchkühe ökologisch füttern“ aus dem Lernfeld 3 und sollte im Anschluss daran durchgeführt werden. Grundlage der Berechnung sind die Richtwert-Deckungsbeiträge für den ökologischen Anbau 2014 der Landwirtschaftskammer Niedersachen.

Bei der Anwendung der Lernsituation ist es sinnvoll, diese in den konventionellen Unterricht zu integrieren und dabei dann immer den Unterschied zwischen konventionellen und ökologischen Anbau in den einzelnen Bereichen herauszuarbeiten. Zusätzlich kann die Anwendung der Berechnung der Direktkostenfreien Leistung in Excel erfolgen, damit die Schüler den sinnvollen Umgang mit dem Tabellenkalkulationsprogramm erlernen, ist aber nicht zwingende Voraussetzung, falls die Zeit dafür nicht ausreichen sollte. 

LS Wirtschaftlichkeit der ökologischen Milchproduktion

AA1 Planung Erfassungsbogen

AA2 Auftrag Erstellung Betriebszweigauswertung

AA3 Horizontal- und Vertikalvergleich

DfkL Berechnung Milch 5921kg

DkfL Berechnung Milch 7921kg

DkfL Berechnung Milch 9421kg

DkfL Milch leer

DkfL Erfassungsbogen leer